Wer bereits Zeuge des Südtiroler Naturschauspiels Alpenglühen werden durfte, weiß, dass es sich dabei um einen wahrlich beeindruckenden Anblick handelt. Und ganz genauso verhält es sich mit dem kürzlich eröffneten Castel Badia Hotel. Denn das spielt seit wenigen Wochen alle Stücke. Worauf genau sich Besuchende freuen dürfen, und was das Boutiquehotel so speziell macht, haben wir uns angesehen.
Wenn ein über tausend Jahre altes Schloss zum Leben erwacht
Hoch oben in den Dolomiten, unweit von Bruneck, befindet sich das historische Schloss, das seit Dezember 2025 als edle Herberge im neuen Glanz erstrahlt. Eines der faszinierendsten Häuser der gesamten Region entstand durch die Zusammenarbeit von Hotelier Aldo Melpignano, der Kronplatz Group und den Familien Gasser und Knötig. Im Zentrum der Partnerschaft stand der Wunsch kulturelles Erbe, Gastlichkeit und Natur verschmelzen zu lassen.
Das prachtvolle Bauwerk hat seinen Ursprung um das Jahr 1000, als es errichtet und später in ein Benediktinerinnenkloster verwandelt wurde. Übrigens eines der ersten Frauenklöster der gesamten Region. Ihr Zuhause fanden hier die berühmten Äbtissinnen: Meisterinnen der Spiritualität und Hüterinnen uralter Künste. Im respektvollen Umgang mit der historischen Substanz der Gemäuer gelang es dem Architekturbüro Null17 in Kooperation mit dem für das Interieur verantwortichen Mailänder Studio Droulers, eine gelungene Mischung aus geschichtsträchtigem Bestand und zeitgenössischer Ästhetik zu schaffen und die lange Historie des Prachtbaus zu würdigen.
Castel Badia Hotel: Die Ausstattung
Jedes der 29 Zimmer und Suiten ist einzigartig und verfügt über eine eigene Persönlichkeit. Alpine Ästhetik, hervorgestrichen durch den Einsatz von Naturhölzern und Samtstoffen, trifft hier auf originale Fresken und mittelalterliche Fenster. Ein gelungener Mix. Die großzügigen Räume sind lichtdurchflutet und ermögichen den Blick ins Tal, den Innenhof oder das umliegende Dorf. Prunkstück der Anlage ist der restaurierte Apothekergarten, der schon von den ursprünglichen Bewohnerinnen genutzt wurde und heute dem Spa als Quelle dient.
Inmitten der Südtiroler Bergwelten nimmt auch das Element Wasser eine bedeutende Rolle ein. So verwandeln Panormabadewannen, private Saunen und Hammams die Unterkünfte in intime Wohlfühlorte. Andererseits findet das Jahrhunderte überdauernde Wissen der Äbtissinnen im Spa in Form von Behandlungen moderne Anwendung. Ehemalige Klosterzellen sind heute der Ort, an dem Gäste ihre Treatments genießen dürfen. Zwischen den historischen Mauern finden Besuchende also Ruhe und Entspannung, während draußen beheizte Pools das Bergpanorama gekonnt in Szene setzen.
Die Kulinarik
Südtirol wäre nicht Südtirol, wenn es nicht immer auch ein wenig um lukullische Verlockungen ginge. Und das ist gut so, hat die Provinz auf kulinarischer Ebene doch bekanntlich allerhand zu bieten. Auch das Castel Badia Hotel stellt dahingehend keineswegs eine Ausnahme dar. Gleich zwei einander ergänzende Restaurants stehen den Gästen offen.
Unter der Leitung von Chefkoch Aberto Toè darf ab dem kommenden Frühjahr zwischen der geselligen Stube Badia und dem Fine Dining Restaurant gewählt werden. Während letzteres als Hommage an die Äbtissinnen und Mutter Natur verstanden werden will und dafür lokale Zutaten, Fermentation und Wurzel-Brühen an einem einzigen gemeinsamen Tisch zusammenbringt, versteht sich die Stube als Ort alltäglicher Geselligkeit. Hier wird der Fokus stark auf lokale Traditionen der Region gelegt und für jede Tageszeit das passende Gericht seviert.
Wo liegt das Castel?
Beheimatet in St. Lorenzen, markiert das Schloss quasi den Ort, an dem sich das Pustertal zwischen Wäldern und Gipfeln öffnet. Nur wenige Minuten entfernt befindet sich mit Bruneck der Hauptort des Tals, der knapp 17.000 Einwohnende zählt und all jenen ein lebendiges Berg-Idyll bietet, die gewillt sind genauer hunzusehen. Skisport-Begeisterte dürfen sich vom nahegelegenen Kronplatz auf satte 120 Pistenkilometer freuen, während Wandernde und Radfahrende in den wärmeren Monaten ein mindestens ebenso vielfältiges Angebot erwartet.
