Bereits seit 2014 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg nicht mehr von der kulinarischen Landkarte wegzudenken. Damals fanden sich nämlich die anonymen Tester des Guide Michelin in dessen Gourmetrestaurant Aubergine ein. Um es kurz zu machen: Küchenchef Maximilian Moser und sein Team kochten sich in deren Herzen, sie krönten das Restaurant im Gegenzug mit einem der renommierten Sterne.
In der gesamten oberbayerischen Region StarnbergAmmersee ist das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg damit nicht nur das erste, sondern bislang auch das einzige Sternerestaurant. Schon das allein wäre eigentlich Grund genug, sich demnächst auf den Weg nach Deutschland zu machen. Mit seinen zahlreichen Kulinarik-Events liefert das Hotel aber noch viele weitere Argumente. Zum Beispiel beim jährlichen Food-Festival.
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Food-Festival am 1. August
Ein Fixpunkt im jährlichen Veranstaltungskalender ist das mittlerweile auch überregional bekannte Food-Festival. Gäste können dann erleben, wie sich das Vier-Sterne-Superior-Hotel in eine Genusslandschaft verwandelt: Nach dem Champagner-Aperitif kosten sie sich durch unterschiedliche Stationen, genießen Küche auf Sterne Niveau untermalt von Live-Musik und entspannter Stimmung. Tickets kosten € 159,– pro Person, im praktischen Package mit zwei Übernachtungen ist man ab € 398,– pro Person dabei.
Besonders geht es auch nach dem Food-Festival weiter. Denn dann stehen vier Wochen lang die Lehrlinge an vorderster Front des Gourmetrestaurant Aubergine. Sie konzeptionieren, kochen und servieren an jedem Samstag im August ein hochklassiges Vier-Gänge-Menü zum Spitzenpreis von € 59,– pro Person. Kulinarisch-musikalische Highlights erleben Gäste dann bei den unterschiedlichsten Motto-Dinners im Herbst.
Abseits von Musik genießt man “Rendezvous mit Ihrem Hummer” (September und Oktober) oder “Hummer trifft Champagner” am 4. September um € 249,– pro Person für 5 Gänge, inklusive Weinbegleitung, Wasser und Kaffee. Selbstverständlich gibt es rund um Weihnachten und Neujahr einen Reigen stimmungsvoller Specials, etwa ein spezielles Champagner Menü am 28.11. (€ 229,– pro Person) oder das Heiligabend-Menü um € 159,– pro Person für 5 Gänge.
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Immer eine Reise wert
Man muss aber weder auf Sterneküche fliegen noch auf Food-Events, um das Hotel zu schätzen. Denn auch das ganzjährig geöffnete Restaurant Oliv’s hat wechselnde Argumente in Form von kulinarischen Köstlichkeiten auf der Speisekarte. Von Valentinstags-Menüs bis zu Wild-, Gansl- und Spargelgerichten spannt sich der saisonale Bogen.
Kein Besuch ist komplett ohne einen Abstecher in die Hemingway Bar. Während am Wochenende nachmittags Kaffeespezialitäten, hausgemachte Kuchen und feine Pralinen auf der Karte stehen, hat man zudem Gelegenheit, edle Tropfen aus der größten Rumsammlung im Süden Deutschlands zu wählen. 156 Rumsorten aus 37 Ländern stehen auf der Karte. Selbstverständlich mixt das Team auch hervorragende Klassiker der Barkultur.
Abwechslungsreiche Aufenthalte
Verantwortet werden alle F&B Bereiche, auch im Zusammenhang mit Banketten, vom Sternekoch himself. Maximilian Moser, Jahrgang 1985, wusste schon als Teenager, dass seine Heimat die Küchen dieser Welt sind. Schon zehn Jahre nach seiner Ausbildung im Haus Alois Dallmayr gab es den Stern als Belohnung für seine Klarheit und Zielstrebigkeit. Beides setzt sich in seiner Küchenphilosophie fort.
Natürlich kommen nicht nur Fine Dining Fans und Foodies ins Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg. Man trifft hier neben Geschäftsreisenden, die die Banketträumlichkeiten schätzen, auch jede Menge Aktivurlaubende. Sie vergnügen sich zum Beispiel beim Schwimmen, Segeln und Stand-Up-Paddeling, brechen zu einer abwechslungsreichen Radtour auf oder erkunden das größte zusammenhängende Nordic-Walking-Streckennetz Deutschlands. Golf-Enthusiasten kennen die Region ohnehin wegen seiner erstaunlichen Golfplatz-Dichte, während Fans rasanterer Sportarten zum Mountainbiken oder Skifahren in den bayerischen Alpen gehen.
Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
Münchner Straße 17, 82319 Starnberg, Deutschland
