Von 22. März bis 14. April findet am Traunsee wieder das Wirtshausfestival FELIX 2019 statt
Traunsee/Oberösterreich. Bereits zum zweiten Mal findet heuer das FELIX Wirtshausfestival statt. Von 22. März bis 14. April 2019 haben Besucher die Gelegenheit, die besten kulinarischen Seiten des Salzkammerguts zu erleben. Die Ferienregion Traunsee-Almtal bildet die zauberhafte Kulisse für das Festival.
Das FELIX 2019 interpretiert die Wirtshauskultur bei unterschiedlichen Veranstaltungen in verschiedensten Facetten. Immer wird dabei über den Tellerrand geblickt. Egal, ob es sich um eine lustige Knödlroas mit dem Oldtimerbus oder um eine kulinarische Spurensuche bei den alten Römern handelt. Auch die Georgier mit ihren legendären Supra-Festtafeln und von Spitzenköchen neu interpretierte Regionalküche spielen eine große Rolle.
Die Traunseewirte verbinden bei originellen Salzkammergut-Abenden die bodenständige Küche mit Musik, Lesung, Bierkulinarien und hochkarätigen Weindegustationen. Die vielfach ausgezeichneten Köche der Vereinigung Jeunes Restaurateurs (www.jre.at) verleihen traditionellen Gerichten einen modernen Touch. Heimische Produkte innovativer Erzeuger stehen im Mittelpunkt beim FELIX Wirtshausfestival.
Eines der vielen Highlights ist die Öffnung der legendären “Russenvilla” in Traunkirchen. Im 19. Jahrhundert, als Sommerfrische noch als angesagt galt, empfing hier eine russische Fürstentochter viele Künstler, Adelige und sogar den Bruder des Kaisers als Gäste. Starköche aus Russland und Georgien werden passend zur Geschichte der “Russenvilla” an sechs Abenden georgisches Supra und römische Küche servieren. Begleitet wird der Abend natürlich vom passenden Musikprogramm. Mit dabei ist die georgische Köchin Tekund Gachechiladze aus Tiflis, die in der internationalen Gourmetwelt Kultstatus genießt. Zusätzlich wird sie im Rahmen des Wirtshausfestival im Restaurant Bootshaus in Traunkirchen einen georgischen Supra-Abend zelebrieren. Man darf gespannt sein!
Fachdiskussionen rund um Produzenten und das Wirtshaus der Zukunft, Kochkurse, ein Charity-Event mit Rezepten von Hobbyköchen und der historische Liebstattsonntag runden das FELIX 2019 Wirtshausfestival ab. Bei letzterem werden traditionell Lebkuchenherzen mit persönlichen Liebeswidmungen verschenkt. Für jeden ist garantiert das richtige Event dabei.
Die genauen Programmpunkte sowie Tickets für die Veranstaltungen sind online erhältlich: www.wirtshausfestival.at
