The Great Outdoors – Winter Cooking von Markus Sämmer
Langsam, aber sicher, wird es draußen wieder kühler und wahrscheinlich wird’s auch irgendwann wieder einmal Winter. Wenn die Luft draußen klirrend kalt wird, der Himmel Blau ist und verschneite Landschaften dazu einladen, sich in der Natur zu vergnügen, sehnen wir uns nach wärmenden Getränken und gehaltvollen Gerichten – romantischerweise am liebsten vor einem knisternden Kamin eingenommen. Die besten Outdoor Rezepte müssen her, keine Frage. Unser Buchtipp der Woche widmet sich daher dem Thema “Essen für Wintersportler”.
Einer, der seine Leidenschaft für Outdoor und fürs Kochen perfekt miteinander vereint, ist Markus Sämmer. Er schwang jahrelang in renommierten Restaurants den Kochlöffel, mit “The Great Outdoors – Winter Cooking” hat er nun bereits sein zweites Kochbuch vorgelegt. In diesem defniert er Winterküche neu. Neben Slow Food für einen gemütlichen Abend mit Hüttenromantik finden auch wärmende Thermoskannengerichte für unterwegs, stärkende Frühstücksideen und Snacks für Zwischendurch ihren Eingang in das aufwändig gestaltete Buch. Insgesamt hat Sämmer 120 Outdoor Rezepte gesammelt.
Ideale Lesezeit:
Im Winter
Für wen:
Outdoorfans mit Kulinarik-Gen, Hobbyköche mit Hang zu Outdoorsport
Die Eckdaten:
Original: The Great Outdoors – Winter Cooking (2017)
Seiten: 272 (Hardcover)
Preis: 34 Euro (D), 35 Euro (AT)
ISBN: 978-3-86528-843-1
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