Wenn es um das Thema Champagner geht, führt an der Weltmarke Laurent-Perrier quasi kein Weg vorbei. So erzeugt das Haus bereits seit 1812 Champagner von großem Format. Mit dem Sans Souci konnte ein Luxus Boutique Hotel als Ausrichter der Laurent-Perrier Sommer Lounge Wien gewonnen werden. Das geschichtsträchtige Umfeld des Hotels und das familiengeführte Champagnerhaus verkörpern gemeinsam das Savoir-Vivre in entspannter Atmosphähre.
Was euch in der Laurent Perrier-Sommer Lounge erwartet
Seit dem 02.05 des Jahres habt ihr die Möglichkeit im besonderen Umfeld der Le Bar des Sans Souci Champagner zu genießen. Sowohl In- als auch Outdoor habt ihr die Wahl aus 100 erlesenen Sorten. Nicht weniger als 8 davon könnt ihr sogar glasweise genießen. Ideal ergänzt wird der edle Schaumwein durch ein passendes Angebot feiner Gaumenfreuden.
Die Atmosphäre in den Räumlichkeiten der Bar ist einzigartig. Barchef Manuel Madaini vergleicht diese sogar “mit dem Spiegelsaal des Schloss Versailles“. Während sich die Besuchenden an den lukullischen Darbietungen erfreuen, sorgt eine Mischung aus Jazz- und Chansonklängen für das perfekte französische Lebensgefühl.
Was trinkt man in der Sommer Lounge?
Wie bereits erwähnt ist die Auswahl riesig. Egal, ob ihr euch für einen einzelnen Champagner oder aber für ein Tasteing entscheidet, viel falsch machen könnt ihr dabei eigentlich nicht. Geht es jedoch nach dem Experten Madaini, müsst ihr jedenfalls den Pineapple & Champagne ausprobieren. “Nicht nur geschmacklich ist die Kreation ausgezeichnet, die Ananas ist auch als Zeichen der Gastfreundschaft bekannt.” Neben der Tropischen Frucht gelangen für diesen Drink Jamaikanischer Rum, Limette, Cocos und selbstverständlich Schampus aus dem Hause Laurent-Perrier ins Glas.
Die Dos and Don’ts
Damit beim Verkosten der edlen Tropfen auch ja nichts schief gehen kann, hat Madaini noch ein paar abschließende Tipps bereit. So rät er dazu “unbekannte Winzer auszuprobieren, ältere, gereifte Champagner wärmer zu genießen und den Champagner im Glas zu schwenken”. Was ihn weniger begeistert und wovon er folglich abrät ist “Champagner auf Eis zu genießen und geöffnete Flaschen aufzubewahren”. Obwohl wir ehrlicher Weise nicht ganz genau verstehen, was mit der Aufbewahrung geöffneter Flaschen gemeint ist. In diesem Sinne: Nichts wie ab in die Laurent-Perrier Sommer Lounge Wien.
Profi Chiller
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