Die österreichische Bundeshauptstadt und das schwarze Gold verbindet bereits eine lange Geschichte. So gelangten die Stadt und ihre Einwohnenden bekanntlich im Zuge der zweiten Türkenbelagerung 1683 in Besitz beträchtlicher Mengen Kaffeebohnen. Und nutzen diese, um nur wenig später das erste Kaffeehaus zu eröffnen.
Der Rest ist sprichwörtlich Geschichte, die Wiener Kaffeehauskultur bis heute mehr als nur ein geflügeltes Wort und sogar UNESCO Weltkulturerbe. Wenn große international agierende Unternehmen auf der Suche nach dem geeigneten Standort für die Errichtung eines Kaffee-Kompetenzzentrums sind, ist Wien also eine naheliegende Wahl. Mit dem SEB Coffee Atelier empfängt seit wenigen Tagen ein ebensolches seine Gäste in der Innenstadt.
Austausch, Beratung und Innovation
Die neue Anlaufstelle für professionelle Kaffee- und Getränkelösungen soll Begegnung ermöglichen. Hier wird Innovation erfahr- und spürbar. Das Portfolio vor Ort beinhaltet so namhafte Hersteller wie WMF, Schaerer und La San Marco. Das Zielpublikum: Klar definiert. B2B KundenInnen vor allem aus der Gastronomie und Hotellerie, aber auch aus dem Office-Bereich sollen hier ihr Wissen vertiefen und über neue Entwicklungen am Laufenden gehalten werden. Und derer gibt es viele, sorgen doch technische Neuerungen allerorts für Optimierungspotential.
“Der gezielte Einsatz von Technologie und künstlicher Intelligenz trägt maßgeblich dazu bei, die Handhabung professioneller Kaffeemaschinen zu vereinfachen und gastronomische Geschäftsmodelle effizienter zu gestalten. Vernetzte Systeme schaffen die Grundlage für Predictive Maintenance und helfen, Stillstandzeiten und Ertragsverluste zu reduzieren.”
BenjaminThurner, VP DACH, Italy and Strategic Accounts SEB Professional
Wo ist das SEB Coffee Atelier zu finden?
In der Werdertorgasse 16 im ersten Wiener Gemeindebezirk, direkt beim Franz-Josefs-Kai, wird jetzt also Kaffee gemacht. ,Denn hier können Gäste nicht nur die modernsten Siebträgermaschinen und Vollautomaten bestaunen. Es besteht darüberhinaus die Möglichkeit, hervorragenden Kaffee und Croissants zu erwerben. Schon beim Eröffnungsevent wurde klar, wohin die Reise gehen soll. So konnten sich Medienvertretende im Rahmen von Präsentationen und Gesprächen selbst ein Bild davon machen, welchen Getränkekonzepten die Zukunft gehört und welche Rolle dabei der Kaffee auch als handwerkliche Kulturtechnik spielen kann.
Wenn Technologie auf Genuss trifft
Vom im heißen Sand erhitzten türkischen Mokka, über die faszinierenden Anfänge der ersten Espressi mit Crema, bis hin zu modernen Vollautomaten reicht die lange Geschichte der Art und Weise, wie wir unseren Kaffee zubereiten. So facettenreich diese ist, vergegenwärtigt sie einem auch deutlich, dass sie mit Sicherheit noch nicht zu Ende ist. Umso spannender ein Ort wie das SEB Coffee Atelier, in dem aktuelle Entwicklungen quasi in Echtzeit verfolgt werden können.
