Mit Weihnachten ist es so eine Sache. Die einen lieben die festliche Jahreszeit, die anderen wünschen sich weit weg. The Chill Report gehört zu jenen, für die der Advent nicht lang genug dauern und das Fest der Feste nicht kitschig genug sein kann. Wann sonst kann man sich wieder wie ein kleines Kind fühlen, staunen und freuen? Als Weihnachts-Instanz haben wir uns nun auf die Suche nach der romantischsten Weihnachtsdestination ever gemacht.
Durchaus erfolgreich, wie wir behaupten. Fündig wurden wir nämlich oberhalb des nördlichen Polarkreises. Aber nicht etwa im vielbesuchten Rovaniemi, der Heimat des Weihnachtsmannes in Finnland, sondern im nördlichen Norwegen, auf den Lofoten. Es handelt sich um ein Fischerdorf mit dem hübschen Namen Nusfjord. Warum echte Weihnachtsfans unbedingt hin sollten:
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Weihnachtsretreat in Norwegen
Nusfjord ist eines der am besten erhaltenen, jahrhundertealten Fischerdörfer in Norwegen. Dieses Jahr lädt die kleine Stadt Gäste ein, Weihnachten umgeben von spektakulären Bergen und Fjorden zu erleben. Rund um gutes Essen, lokale Traditionen und überlieferte Rituale entsteht eine Art weihnachtliches Retreat, an dem Besuchende gerne teilnehmen können. Statt fast schon typischer Weihnachtsprogramme geht es während des fünf Tage umfassenden, festlichen Programms um die norwegische Kultur.
Schon die Umgebung präsentiert sich überaus stimmungsvoll. Die kleinen Häuser sind geschmackvoll geschmückt, die Umgebung ist tief verschneit, funkelnde Lichter erhellen den Nachthimmel oberhalb des Polarkreises. Gut eingemummt stapft man durch knirschenden Schnee und spürt bei jedem Schritt mehr Weihnachtsstimmung aufkommen. Nusfjord lässt Gäste an den Festtagstraditionen hautnah teilnehmen. Und wie könnte man eine Destination besser kennenlernen als durch ihre Küche?
Essen als roter Faden
Entsprechend gelten die Spezialitäten der Lofoten als eine Art roter Faden, der sich durch das Programm zieht. Die Feierlichkeiten beginnen am 23. Dezember mit einer Winterwanderung samt Gløgg. Auf sie folgt Lammsuppe im historischen Landhandleriet, ein Weihnachtskugel-Workshop, das Tree Lightning und das traditionelle Ribbe Festessen. Am Vormittag des 24. Dezember lernt man Lachsbeizen und -räuchern, es gibt einen festlichen Lunch, Cocktail und Mocktail Masterclasses sowie das typische pinnekjøtt Weihnachtsdinner mit den typischen getrockneten Lammrippen.
Der 25. Dezember wird besonders gemütlich. Gäste versuchen sich entweder im historischen Gemischtwarenladen aus dem Jahr 1907, der jetzt das Landhandleriet Café beherbergt, im pepperkaker Backen oder begeben sich ans knisternde Feuer, um zu stricken. Beim Grand Brunch im Karoline Restaurant kommen die Köstlichkeiten der Lofoten auf den Tisch. Besonderes Augenmerk liegt auf Seafood. Wer möchte, genießt ein entspanntes Abendessen, bevor es zum Northern Lights Walk geht.
Weihnachtliches Finale
Am 26. Dezember bricht man auf der Elltor auf zum Fischen, geht zum Kayaking durch die Foards oder zur Seeadler-Safari. Beim anschließenden Romjulsbord, einem Sharing Style Essen, stehen erneut regionale Köstlichkeiten auf dem Speiseplan. Nachmittags können sich Hartgesottene beim Arctic Plunge im Eisbaden versuchen. Aufgewärmt wird anschließend in der Sauna und in Hot Tubs. Ein Seafood Tasting Menu und Weihnachtskino am Hafen bilden den Abschluss des Stefanitages.
Der tredje Juledag (dritte Weihnachtstag) bietet eine Reihe spannender Aktivitäten. Während der Weihnachtsmarkt im Dorf zum Shopping einlädt, gibt’s ein Christmas Quiz, Wellness-Angebote und Abenteuer am Meer. Das Karoline Restaurant serviert ein fünfgängiges Menü mit allen Köstlichkeiten der norwegischen Winterküche. Schöner Twist: Handys müssen draußen bleiben! So können Gäste einzigartige Erinnerungen sammeln und ganz Teil des Geschehen sein. In Nusfjord ist Weihnachten nämlich keine Show für Gäste, sondern ein Fest, zu dem auch Gäste eingeladen sind.
