Mit Trends ist es ja immer so eine Sache. Die meisten verschwinden schnell wieder in der Versenkung. Manche jedoch kommen, um zu bleiben. Ein Umstand, der sich allerdings meist nur rückblickend seriös beurteilen lässt. Auch in diesem Frühjahr gibt es selbstredend Kandidaten für die besten Sommer-Drinks 2026.
Wie sie sich im Longrun schlagen werden, trauen wir uns noch nicht zu sagen. Gewiss ist jedoch, dass allesamt mindestens einen Versuch wert sind. Schließlich geht nur wenig über süffige Erfrischungen in der wärmsten Zeit des Jahres.
Ottakringer Bier Spritz
Wir machen keinen Hehl aus unserem Faible für die Wiener Privatbrauerei. Warum denn auch? Man braut im 16. Wiener Gemeindebezirk schließlich verlässlich gutes Bier und begeistert in regelmäßigen Abständen mit spannenden Produktneuheiten. Um eine ebensolche handelt es sich beim kürzlich präsentierten Bier Spritz. Der zielt darauf ab ein wenig italienisches Dolce Vita mit Augenzwinkern nach Wien zu bringen. Zu diesem Zwecke wird bewährtes Ottakringer Bier mit Bitterorangen kombiniert. Das Resultat: Absolut trinkenswert! Mit nur 4 % Volumsalkoholgehalt fällt der in handlichen 0,33 Liter Dosen abgefüllte Aperitivo unter die Kategorien leicht und unkompliziert.
Ube-Latte: Weil Violett das bessere Grün ist
Zugegeben, Matcha ist global betrachtet mehr als nur ein Trend, genießt der gemahlene Grüntee doch im fernöstlichen Raum hohes kulturelles Ansehen. Hierzulande sind es eher aberwitzige Matcha-Latte-Kreationen, die seit vielen Jahren über die Tresen wandern. Die bekommen jedoch seit kurzem gehörig Konkurrenz. Denn mit der Yamswurzel Ube ist, so scheint es, ein neuer Sheriff in Town. Neben den wertvollen Inhaltsstoffen ist es natürlich in erster Linie die lila-violette Farbe, die der Knolle zu ihrer Beliebtheit verhilft. Vanille, Nuss und eine milde Süße kennzeichnen das Aroma und verbinden sich im Ube-Latte zu einem der angesagtesten Drinks des Jahres.
Die besten Sommer-Drinks 2026: Lillet Blanc 0 %
Der Trend hin zu alkoholarmen oder gar -freien Varianten zeichnet sich bereits seit einigen Jahren immer deutlicher ab. Und auch der französische Klassiker aus dem Hause Pernod Ricard verschließt sich dieser Entwicklung nicht. Mit dem Lillet Blanc 0 % bleiben Vibe und Lebensgefühl des Originals erhalten, ohne am Tag danach für unliebsame Nebenwirkungen zu sorgen. Gemischt mit Wildberry Tonic ergibt sich beispielsweise Lillet Berry 0 %. Das Getränk präsentiert sich frisch, spritzig und fruchtig. Das alles völlig ohne Alkohol auf Basis leichter entalkoholisierter Weine, die um Zitrusnoten und Fruchtaromen ergänzt werden.
Die Provence im Glas mit Lav’a Belle
Das Mittelmeer als Sehnsuchtsort: Diese Vorstellung begleitet die europäische Menschheitsgeschichte schon jahrhundertelang. Die Versuche, Teile des Dolce Vita oder Savoir-vivre zu konservieren und in flüssiger Form dauerhaft verfügbar zu machen, sind mal mehr und sehr oft weniger erfolgreich. Beim Lavendel-Kräuter-Likör Lav’a Belle kann man in diesem Zusammenhang von einem sehr gelungenen Unterfangen sprechen. Der Aperitiv ist sowohl mit, als auch ohne Alkohol erhältlich und weltweit der einzige seiner Art. Neben dem Lavendel zählen vor allem Rosmarin, Thymian und 40 weitere Kräuter zu seinen Inhaltsstoffen. Getrunken wird er am besten als Spritz mit Soda, Prosecco oder Tonic.
Nitro Chocolate Espresso Martini (alkoholfrei)
Um einen klassischen Espresso Martini kam man in den vergangenen Jahren kaum vorbei, wenn es um Cocktails ging. Auch diverse Abwandlungen verfehlten weder Ziel noch Publikum, konnten sich aber meist nicht dauerhaft auf den Karten der Bars halten. Anders vielleicht bei diesem köstlichen Rezept aus dem Hause isi – man nehme:
– 20 ml Monin Vanille Sirup
– 30 ml Schokoladen Sirup
– 850 ml Cold Brew Kaffee
– 120 ml „Freikopf Brown“
– 1 TL Kakaopulver
Sämtliche Zutaten werden in einem iSi Nitro vermengt und für 2 Stunden kalt gestellt. Im Anschluss zwei iSi Nitro Charger aufschrauben und die Flasche mit jedem Charger mindestens 10 Mal kräftig schütteln. Der zweite Charger bleibt mit dem Kapselhalter auf dem iSi Nitro. Das Ergebnis ist ein traumhaft milder und schokoladig-fruchtiger Martini, der auf Wunsch natürlich auch mit einem Schuss Kaffeelikör veredelt werden kann.
