Sakura. Das kann einerseits die Zuchtform einer Rückenstichgarnele sein. Oder andererseits eine Stadt in der japanischen Präfektur Chiba. Mit Abstand am bekanntesten ist der Begriff aber in Zusammenhang mit der kulturell bedeutenden Kirschblüte. Schließlich handelt es sich bei dieser um eines der wichtigsten Symbole der japanischen Kultur. So scheint es durchaus naheliegend, dass sich eine der bekanntesten Gin Manufakturen dem Theam anngenommen hat. Und dabei herausgekommen ist der Roku Gin Sakura Bloom.
Über die Marke Roku
Roku entstammt dem Hause Suntory, gleichbedeutend mit dem größten japanischen Bourbon und Whisky Hersteller. Und das seit bereits seit mehr als 200 Jahren. Doch Whisky ist nicht das einzige Destillat, in dem sich die jahrhundertelange Expertise erfolgreich niederschlägt. Denn auch der Gin ist ganz hervorragend. Im Japanischen steht Roku für die Zahl sechs, so kommt es, dass jede Flasche Roku Gin sechs besondere japanische Botanicals enthält. Jeweils den japanischen Jahrzeiten entsprechend, kommen die unterschiedlichen Inhaltsstoffe ihrem natürlichen Vorkommen gemäß zur Anwendung.
So schmeckt der Roku Gin Sakura Bloom
Die limited Edition anlässlich der Feier der japanischen Kirschblütte vereint elegantes Kirschblüten-Aroma und ein herausstechendes Design. Die Sakura dauert nur eine Woche im Jahr an. Die von Hand gepflückten Blüten verleihen dem Gin seinen einmaligen Geschmack. Eleganten blumig, jedoch auch mit einem Hauch von Salz und durch eine delikate Mischung pflanzlicher Aromen, welche die natürlichen Geschmacksnoten des japanischen Premium Craft Gins perfekt in Szene setzen, wunderbar ausbalanciert.
Den Schöpfenden ist eine Spirituose gelungen, die an japanische Gärten während der Hanami-Saison im frühen Frühling erinnert. Der ausgewogene Geschmack schwankt zwischen süßen und eleganten Kopfnoten einerseits und der Anleihe an Sakura-Mochi andererseits. Ein vergleichsweise leichter Gin, der das Leben auf entspannte Weise feiert ist das Resultat. Doch nicht nur in der Flasche befindet sich gewissermaßen japanische Hochkultur. Auch das Äußere des Gefäßes ehrt die hiesige Handwerkskunst. Die bekannte japanische Washi-Künstlerin Eriko Horiki wurde dazu eingeladen, das Etikett der limitierten Roku Gin Sakura Bloom Edition zu entwerfen. Die dezenten Farbtöne erinnert an die fallenden Blütenblätter der Sakura und schließen so wunderbar den Kreis.
So gelingt der perfekte Japanische Gin & Tonic
Die wichtigsten Ingredienzien sind 40 Milliliter Roku Gin, 120 Milliliter bestes Tonic Water (wir empfehlen Thomas Henry) und 5 bis 6 Streifen geschälten frischen Ingwers. Zur Zubereitung nehme man einen Tumbler und fülle diesen mit Eis. Im nächsten Schritt gilt es den Gin samt Ingwer hinzuzufüllen und mit dem Tonic aufzugießen. Im Abschluss den Highball vorsichtig umrühren und den Drink genießen. Besonders die Ingwer-Noten unterstreichen im solcher Art gemixten Longdrink gekonnt die Anleihen des Roku Gin Sakura Bloom an die Kirschblüte.
Titelbild © Yusheng Deng via Unsplash
