Kochkurs mit Merlin Labron-Johnson.
Sizilien/Italien. Von 17. bis 24. November 2018 haben Interessierte die Möglichkeit, Seite an Seite mit dem aktuell angesagten Koch Merlin Labron-Johnson, zu kochen. Der Ferienvillenspezialist “The Thinking Traveller” holt den talentierten britischen Koch zum Kochkurs in die Villa Rocca delle Tre Contrade nach Italien.
Ein Star mit 24
Labron-Johnson ist nicht nur besonders angesagt, sondern auch sehr erfolgreich. Er führt die beiden Londoner
Restaurants “Portland” und “Clipstone”, wurde bereits im Alter von 24 Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, nachdem das “Portland” erst neun Monate offen hatte und konnte zuvor schon viel Erfahrung in den Sterneküchen Frankreichs, der Schweiz und Belgiens sammeln. The Thinking Traveller organisiert nun eine kulinarische Woche mit dem Star. Die Gäste können gemeinsam mit Merlin auf regionalen Märkten einkaufen, Weine verkosten, an Kochvorführungen teilnehmen und auch selbst – unter Anleitung Merlins – den Löffel schwingen. Außerhalb der Küche werden Teilnehmer eingeladen, einige der facettenreichen gastronomischen Traditionen der Gegend kennenzulernen, darunter Besuche auf Märkten, eine Weinberg-Besichtigung mit Weinprobe auf dem Ätna, Mahlzeiten in einer traditionellen Trattoria, ein Bootsausflug zum Fischen, eine Street-Food-Tour im alten Stadtzentrum von Catania und eine Erkundungsreise durch das barocke Sizilien. Neben diesen Aktivitäten bleibt aber auch noch genügend Zeit, die luxuriösen Vorzüge des Rocca delle Tre Contrade voll auszukosten.
Das Rocca delle Tre Contrade
Die Ferienvilla liegt auf einem Hügel an Siziliens Ostküste, unweit von Catania in der kleinen Stadt Santa venerina. 12 Schlafzimmer mit eigenem Bad sind an sich schon eine Sehenswürdigkeit. Die Architektur dieses ehemaligen Adelssitzes stammt aus dem 19. Jahrhundert und vereint sich hier mit modernem Design zu einer Augenweide. Die gepflegte Gartenanlage verfügt über einen Infinity-Pool, in den man durch einen Tunnel aus Lavastein gelangt und von dem aus man die rauchenden Gipfel des Ätna und das Ionische Meer sieht.
Das Angebot
Die Kochwoche mit Merlin Labron-Johnson enthält 6 Tage Koch- und Weinprogramm mit Merlin Labron-Johnson, Isabelle Legeron und Team, 7 Sessions in der Vorführküche der Villa, Vollpension (alle Mahlzeiten mit Wein und Getränken), 7 Übernachtungen im Rocca delle Tre Contrade (Doppelzimmer), Persönliches Treffen mit Jon Moslet, dem Beistzer der Villa und Experten für sizilianischen Wein und gastronomische Traditionen, abwechslungsreiches Programm und Flughafen-Transfer.
Kosten ab 4.250 € pro Person im Doppelzimmer, ab 5.950 € bei Einzelbelegung.
